世界の料理で会話が弾む♪

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長らくご無沙汰だった友人と、
久しぶりの再会をギリシャ料理で。

お互い転勤族で、すれ違い続きだったが、
ちゃんとコンタクトを取り続けてくれる彼女のおかげで、
この日の再会にこぎつけた。
彼女にはお初のギリシャ料理、
ちょっと変わっていたけれど(オージースタイル?!)
気に入ってもらえて何より。

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お世話になっている友人が異動とのことで、
ジャカルタ仲間が集まり、インドネシア料理で。

普段、なかなか会えない皆さんだが、
会えば大笑い、大騒ぎ。
料理はちょっとひねりがあるものの、
インドネシア人の店員さんと
インドネシア語で話してるのも、
なんだか懐かしかった。

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父の日に、娘が作ってくれたのは、アフリカ料理。
エスニック好きの夫も、この味は初めて。
ピーナッツバターのコクが効いていて、
美味しかった。
珍しい料理の話から、
家族で行った旅行話に華が咲いた。

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友人を招いてのカレーパーティ。
前菜は、モロッコやインドなど。
パセリをふんだんに使ったタブレ、
意外と人気で嬉しかった。
サーモンマリネにはコールラビが入っていたのだけれど、
誰にも気づかれず。。。
それくらい、違和感なかったってことだから、
よしとしよう。

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カレーは、無国籍。
(4品めのチキンカレー、写真撮り忘れた)
アメリカ在住の日本人に習ったインドカレーもあれば、
母がよく作った、飯田深雪のドライカレーも。

どれも癖があるのでドキドキだったが、
みんな美味しいと食べてくれた上に、
お持ち帰りまでしてもらえて、
嬉しかった。

どの料理も、すべて日本人とともに食べたわけだが、
一昔前には考えられないような国の料理が
定着してきたことに感慨無量。

そして、日本食の時よりも、
話がはずむ気がするのは、
気のせいだけではないと思う。

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by 365daysofbasket | 2017-06-28 06:42 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)
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