カテゴリ:☆ Food ☆( 76 )

心を込めるということ

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昨日、友人宅でアイシングクッキーを教えていただいた。
全員、ほぼ初心者にもかかわらず、
わがままな生徒だったので、
先生は大変。
でも、なんとか時間内に完成!

個性あふれる(勝手な)作品たち。

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綺麗に焼いてくださった様々な形のクッキーに、
芸術的な見本。
アイシングもすべて用意してあって、
至れり尽くせり。

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私の作品はこちら。。。汗

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お宅を解放してくださった友人と先生に、と、
お持ちしたのは村上開新堂の生菓子。

こちらも、一つ一つ本当に丁寧に作られている。

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心を込めて作ったケーキに、
心を込めて作ったクッキー。

出来は天と地の差はあれど、どちらも感激♪

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その後は、Patinastellaでランチ。
これまた芸術的なお料理の数々、
心を込めたサーブ、
素晴らしかった。

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by 365daysofbasket | 2017-04-27 07:17 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

食パン色々お試し

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おしゃれなフレンチレストランEsquisseは、
敷居が高いけれど、
こちらのパンなら、和光で買える!
どれにしようか眺めていると、
「食パンがオススメですよ。
トーストすると、美味しいのです!」
ということで、食パン含めいくつか。

早速トーストにしてみた。
もっちりした感じは確かに美味しいのだが、
皮が元から少々焦げすぎ?
エピが美味しかったから、
バケットにすればよかったかな。
また次回。

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CROIXは、少々歩くけれど、
毎回違うパンがあって、楽しい。
ベーグル狙いだったが、
食パンが思いの外美味しくて、
得した気分。

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デュヌ・ラルテのパンは、
小ぶりだけれどおいしさが詰まっている。
食パンも種類いっぱいで迷う〜。
そして、どれもまいう〜〜。

とはいえ、
365日やセントルを抜く食パンには、
なかなか出会えない。

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by 365daysofbasket | 2017-04-22 20:54 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

Happy Easter !

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イースターは、イエス・キリストの復活を祝う行事だが、
卵にうさぎにパステルカラー、
春の訪れを祝うものでもある。

可愛いものを集めたくなって、ツリーには、
イースターエッグと一緒にミニチュアバスケット。

ヴィレロイボッホのうさぎに、ロイヤルコペンハーゲンの卵も。

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今年は、卵に目が行って、
卵型のお菓子をいくつか。

偶然どちらもアンリーさん♪笑

アンリ・ルルーのキャラメルは、
全部で6種類。
絶妙の柔らかさ、甘さ、
久しぶりに、美味しい!

アンリ・パルシャンティエのドラジェは
ホワイトチョコ、止まらなくなる美味しさ!

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毎年買わずにはいられないリンドールエッグ。
今年は、うさぎの他にアヒルと羊も。

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ココナッツとストラッチアテラは、
ミニチュアバスケットには収まらない大きさ!
食べ応え十分。
でも、ついつい手が伸びて。。。
食べ過ぎ。

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友人に作ってもらったうさぎちゃんの針山に、
可愛い待ち針。

お花ノブのキュートなバスケットも春らしいでしょ。

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春といえば、イチゴも。
苺みるく生羊羹、1ヶ月半待ってようやく。
美味しい苺を、シンプルな牛乳羹が引き立てて、
美味しい!

可愛いもの、美味しいものに囲まれて、
Happy Easter !!

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by 365daysofbasket | 2017-04-16 09:08 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(2)

目と舌で春を愛でる。

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イースターに合わせて、
リビングの一角に
Potting Shedのうさぎさん集合。

Potting Shedは、
ボストン近郊にあるデドハム陶器のお店。
両脇の花瓶に描かれている、
うさぎと鳩の模様が特徴。
ということで、店内うさぎの置物がいっぱい!
行くたびに一匹ずつ連れ帰っているうちに、
増えてしまった。
実はまだ他にも数匹ある。

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春といえば、桜餅。
苺大福も定番化している。

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こちらは、イチゴが外に出ちゃったタイプ。
一つは、餡もいちご餡。
立派なあまおうが上に載っているので、
結局別々に食べちゃったけれど、
春らしい一品。

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レモンのケーキも、よく見かける。
こちらのは、ケーキがしっとりしていて、
食べ応えあり。
グレーズのしゃりしゃり感がたまりません!
甘酸っぱい味が春を感じる。
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by 365daysofbasket | 2017-03-28 22:29 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

素敵な大人の心遣い


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こけし屋のクッキーを全種類お皿に。
マット代わりは、友人のお母様お手製刺し子。
猫ちゃんが可愛い〜〜〜!

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このお皿、生徒さんからのプレゼント。
右上の私が持っているカップ&ソーサーとお揃い!

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このカップ&ソーサーは、
以前、展示会をしたギャラリーにあった。
展示終了まで売れ残ったら買おうと思っていたら、
私の願い(呪い?!)が叶って、手元に。

その記事がこちら

生徒さん、そのことを覚えていてくださった。

こういうお心遣い、うれしい。
感涙。

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by 365daysofbasket | 2017-03-09 12:33 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

鈴木信太郎デザインのご縁

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西荻に行く用事があったので、
こけし屋でクッキー缶をお土産に。

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小さな缶にびっしり、9種類も!
サクサク、ホワッ、しっとり、な食感に、
甘いのと塩辛いのと。

この包装紙、どこかで見たデザインだと思ったら、
私の大好きなマッターホーン神田志乃多寿司の包装と同じ、
鈴木信太郎さんのデザイン。



好きなものに、デザイン画まで同じ画家さんなんて、
不思議なご縁。

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by 365daysofbasket | 2017-03-08 08:29 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

「〇〇は△△だが、□□は美味しい。」の例文3つ。最後は無理無理。笑

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空也の最中を買いに行くのは面倒だが、
空いろのお菓子は、簡単に手に入るし美味しい。
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甘酒を美味しく作るのは手間だが、
手軽で美味しい。



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ハマグリを買い忘れたが、
Cheese Standのスフォリアテッラは、
はまぐりのようにも見えて、
美味しい。

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by 365daysofbasket | 2017-03-03 20:16 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

ひなあられ、西も東も♪

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赤坂柿山は、季節限定品がいつも可愛い。
今回は、「ひいなまつり」
関東は甘いあられ、関西は塩辛いあられ、
どちらも入っていて、便利。

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我が家の3つ目の雛人形。
手のひらに乗る豆雛、長崎土産。

私の7段飾りは処分し、
娘の一刀彫の雛壇は、実家の引っ越し等々で紛失。

ということで、コンパクトすぎるひな祭り。

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お菓子もコンパクト。。。汗

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by 365daysofbasket | 2017-03-03 07:34 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

バレンタインデーはチョコの祭典@我が家

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サロンドゥショコラに行かないで、
通販で購入した、
セレクションボックス二つ。
15周年にちなみ、
15人のトップショコラティエのチョコが
似顔絵とともに食べられる。

超有名ショコラティエの
奇を衒ったチョコよりも
厳選カカオで勝負している
ショコラティエのチョコが美味。
例えば、フィリップ・ベル、パスカル・ル・ガック、
オリヴィエ・ヴィダルなど。
でも、サダハル・アオキはやはり美味。

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2月は頂き物も含めて、チョコ菓子いっぱい。
どれも美味しかったが、
とりわけ貴腐ワイン漬けのぶどうチョコは、
以前フランス土産で頂いたきり
出会えなかったので、感激!

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期間限定や新作が続出する中、
発売当初から変わらぬものも。

肝心の夫不在のバレンタインデー。
いいんです。
だって、我が家では、
バレンタインデーはチョコの祭典ですから。

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by 365daysofbasket | 2017-02-14 23:22 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

少しお上品に、ひとり時間。

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昨日のおめざ。

お使い物にとチョコを買いに行って、
自分用にマロングラッセを。

高級だから、セットもちょっとおしゃれに。

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さすが、メゾンドショコラ。
立派な一粒栗がホロ甘。
うーん、最高。

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そして、今日のおめざ。

娘の義理チョコ買いに付き合って、
またまた自分用にチョコマロンを。

これまた、少しお上品に。

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テオブロマのが大好きなのだが、
栗もチョコもさすがデメル、美味しい。
しかも、お値段控えめ。

マロングラッセ、見ると買っちゃうくらい大好き。
でも、お高いので、
少しゆっくり過ごせる時に、
ひとり味わうのが、至福。

さて、仕事、仕事。

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by 365daysofbasket | 2017-02-08 08:25 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)


アメリカの伝統工芸品ナンタケットバスケットの職人ブログ。日常の忘備録も兼ねてます。


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