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心を込めるということ

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昨日、友人宅でアイシングクッキーを教えていただいた。
全員、ほぼ初心者にもかかわらず、
わがままな生徒だったので、
先生は大変。
でも、なんとか時間内に完成!

個性あふれる(勝手な)作品たち。

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綺麗に焼いてくださった様々な形のクッキーに、
芸術的な見本。
アイシングもすべて用意してあって、
至れり尽くせり。

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私の作品はこちら。。。汗

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お宅を解放してくださった友人と先生に、と、
お持ちしたのは村上開新堂の生菓子。

こちらも、一つ一つ本当に丁寧に作られている。

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心を込めて作ったケーキに、
心を込めて作ったクッキー。

出来は天と地の差はあれど、どちらも感激♪

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その後は、Patinastellaでランチ。
これまた芸術的なお料理の数々、
心を込めたサーブ、
素晴らしかった。

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by 365daysofbasket | 2017-04-27 07:17 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

食パン色々お試し

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おしゃれなフレンチレストランEsquisseは、
敷居が高いけれど、
こちらのパンなら、和光で買える!
どれにしようか眺めていると、
「食パンがオススメですよ。
トーストすると、美味しいのです!」
ということで、食パン含めいくつか。

早速トーストにしてみた。
もっちりした感じは確かに美味しいのだが、
皮が元から少々焦げすぎ?
エピが美味しかったから、
バケットにすればよかったかな。
また次回。

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CROIXは、少々歩くけれど、
毎回違うパンがあって、楽しい。
ベーグル狙いだったが、
食パンが思いの外美味しくて、
得した気分。

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デュヌ・ラルテのパンは、
小ぶりだけれどおいしさが詰まっている。
食パンも種類いっぱいで迷う〜。
そして、どれもまいう〜〜。

とはいえ、
365日やセントルを抜く食パンには、
なかなか出会えない。

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by 365daysofbasket | 2017-04-22 20:54 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

とても銀座らしい、GINZA SIX

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ついにオープンしたGINZA SIX。
昨日のテレビでは大混雑の様子。
招待券をお持ちの友人のおかげで、
オープン2日前、内覧会に。

真ん中の吹き抜けには草間彌生のかぼちゃ。
他にもいたるところに芸術作品がさりげなくある。

屋上には、緑がふんだんに飾られ、
落ち着く空間。

トイレもエレベーターも、
素材は高級、手を抜いていない。
(とは、ご一緒した建築関係ご専門の友人の弁)

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フロアマップも、マガジンも、
ゴージャス感たっぷり。

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6階のレストランは、比較的入りやすい店ばかり。
ジャスミンのランチコースは、
定番ものばかりながら、ひとひねりあって、
さすが”銀座”店。

13階には、超高級店ばかり。
銀座なら、こうこなくっちゃ。

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蔦屋書店に接してあるSTARBUCKS RESERVE BAR。
スタバは何箇所かあるが、
こちらは、特別。
ブルマンをはじめとするスペシャリティコーヒーが、
クローバーなど特別なマシーンで提供される。
私は、ここでしか販売されていないという、
Nitro Cold Brew Coffeeを。
水出しコーヒーに窒素ガスを加えたことで、
マイルドながら、しっかりした味。

オーダーしてから、30分近くかかるので、
時間のあるときしか行けないのが残念。

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内覧会は3時までで、あっという間。
大慌てで地下2階に行ったのだが、
初出店だらけで試食したり説明聞いたりしているうちに、
これしか買えなかった。
Philippe Conticiniのサブレ。
ほろほろサクサク、美味しい!
今度は是非、
クィニータタンとウィークエンドを。

ファストファッション系のお店が増えた中、
あの一等地に
ようやく、銀座が戻ってきた感じ。

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by 365daysofbasket | 2017-04-21 08:23 | ☆ Excursion ☆ | Trackback | Comments(0)

40年ぶりの再訪〜いわさきちひろ美術館

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今年は日本デンマーク国交樹立150周年ということで、
いたるところでイベントが行われているのだが、
いわさきちひろ美術館でも、デンマークの絵本展が開催され、
講演会もあったので、伺った。




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講演会までの時間、庭を眺めながら、
カフェでヘルシーランチ&ティータイム。
Yチェアなんて、あったっけ?

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ちひろの庭では、
しだれ桜が満開、たくさんの花が咲き、
なんとも幸せな気分に。

こちらがオープンしたばかりに伺ったのが最初。
なんと、40年ぶりの再訪!
当時、葉祥明やいわさきちひろのような、
優しい絵が流行っていて、
レターセットなどを買い集めたのを懐かしく思い出した。

展示は、世界各国の画家が描いた
アンデルセンの童話の絵があったり、
もちろんいわさきちひろの絵があって、
小さい時に買ってもらった絵本にも再会。

そして、何より、デンマークの有名な画家
イブ・スパング・オルセンの原画が
絵本とともに飾られ、
見ごたえ十分。
日本初公開とか。

福井信子先生の講演では、
たくさんのデンマークの絵本を紹介していただき、
アップアップだったが、
特徴もよくわかって、
とても面白かった。

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by 365daysofbasket | 2017-04-16 19:57 | ☆ Excursion ☆ | Trackback | Comments(2)

Happy Easter !

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イースターは、イエス・キリストの復活を祝う行事だが、
卵にうさぎにパステルカラー、
春の訪れを祝うものでもある。

可愛いものを集めたくなって、ツリーには、
イースターエッグと一緒にミニチュアバスケット。

ヴィレロイボッホのうさぎに、ロイヤルコペンハーゲンの卵も。

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今年は、卵に目が行って、
卵型のお菓子をいくつか。

偶然どちらもアンリーさん♪笑

アンリ・ルルーのキャラメルは、
全部で6種類。
絶妙の柔らかさ、甘さ、
久しぶりに、美味しい!

アンリ・パルシャンティエのドラジェは
ホワイトチョコ、止まらなくなる美味しさ!

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毎年買わずにはいられないリンドールエッグ。
今年は、うさぎの他にアヒルと羊も。

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ココナッツとストラッチアテラは、
ミニチュアバスケットには収まらない大きさ!
食べ応え十分。
でも、ついつい手が伸びて。。。
食べ過ぎ。

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友人に作ってもらったうさぎちゃんの針山に、
可愛い待ち針。

お花ノブのキュートなバスケットも春らしいでしょ。

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春といえば、イチゴも。
苺みるく生羊羹、1ヶ月半待ってようやく。
美味しい苺を、シンプルな牛乳羹が引き立てて、
美味しい!

可愛いもの、美味しいものに囲まれて、
Happy Easter !!

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by 365daysofbasket | 2017-04-16 09:08 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(2)

ミュシャ展@国立新美術館

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久しぶりの国立新美術館。
草間彌生展をやっているので、
木々が草間彌生色になっているのだが、
私が見たかったのはミュシャ展。


ミュシャといえば、アールヌーヴォーを代表する芸術家。
あの甘美な女性を描いたのが有名で、
てっきりフランス人だと思っていた。

ところが、今回の展示、
フランス語読みの”ミュシャ”ではなく
”ムハ”(チェコ語の発音通り)展とすべきと思うほど、
スラブ叙事詩の大作が大半。

初めて見るものばかりだが、
全体のトーンはアールヌーヴォーなミュシャっぽいのだが、
構図が全く違う。

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巨大な絵の隅々まで、見事なデッサン力で書かれているのだが、
ある人物にだけスポットが当てられ、
殊更詳細に描かれているところに目が行く。
そして、その人物の視線は、まっすぐこちらを見ている。

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まるで、この絵の真意を、あなたはわかっていますか?
と問われているかのよう。

まずい。
このまっすぐな視線が眩しい。
私は何も知らない。

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ということで、カタログ購入。
私が気になったパーツについて、
事細かに説明されている。

さぁ、熟読、熟読。

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by 365daysofbasket | 2017-04-02 20:11 | ☆ Excursion ☆ | Trackback | Comments(0)

目と舌で春を愛でる。

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イースターに合わせて、
リビングの一角に
Potting Shedのうさぎさん集合。

Potting Shedは、
ボストン近郊にあるデドハム陶器のお店。
両脇の花瓶に描かれている、
うさぎと鳩の模様が特徴。
ということで、店内うさぎの置物がいっぱい!
行くたびに一匹ずつ連れ帰っているうちに、
増えてしまった。
実はまだ他にも数匹ある。

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春といえば、桜餅。
苺大福も定番化している。

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こちらは、イチゴが外に出ちゃったタイプ。
一つは、餡もいちご餡。
立派なあまおうが上に載っているので、
結局別々に食べちゃったけれど、
春らしい一品。

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レモンのケーキも、よく見かける。
こちらのは、ケーキがしっとりしていて、
食べ応えあり。
グレーズのしゃりしゃり感がたまりません!
甘酸っぱい味が春を感じる。
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by 365daysofbasket | 2017-03-28 22:29 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

素敵な大人の心遣い


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こけし屋のクッキーを全種類お皿に。
マット代わりは、友人のお母様お手製刺し子。
猫ちゃんが可愛い〜〜〜!

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このお皿、生徒さんからのプレゼント。
右上の私が持っているカップ&ソーサーとお揃い!

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このカップ&ソーサーは、
以前、展示会をしたギャラリーにあった。
展示終了まで売れ残ったら買おうと思っていたら、
私の願い(呪い?!)が叶って、手元に。

その記事がこちら

生徒さん、そのことを覚えていてくださった。

こういうお心遣い、うれしい。
感涙。

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by 365daysofbasket | 2017-03-09 12:33 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

鈴木信太郎デザインのご縁

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西荻に行く用事があったので、
こけし屋でクッキー缶をお土産に。

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小さな缶にびっしり、9種類も!
サクサク、ホワッ、しっとり、な食感に、
甘いのと塩辛いのと。

この包装紙、どこかで見たデザインだと思ったら、
私の大好きなマッターホーン神田志乃多寿司の包装と同じ、
鈴木信太郎さんのデザイン。



好きなものに、デザイン画まで同じ画家さんなんて、
不思議なご縁。

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by 365daysofbasket | 2017-03-08 08:29 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)

「〇〇は△△だが、□□は美味しい。」の例文3つ。最後は無理無理。笑

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空也の最中を買いに行くのは面倒だが、
空いろのお菓子は、簡単に手に入るし美味しい。
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甘酒を美味しく作るのは手間だが、
手軽で美味しい。



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ハマグリを買い忘れたが、
Cheese Standのスフォリアテッラは、
はまぐりのようにも見えて、
美味しい。

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by 365daysofbasket | 2017-03-03 20:16 | ☆ Food ☆ | Trackback | Comments(0)


アメリカの伝統工芸品ナンタケットバスケットの職人ブログ。日常の忘備録も兼ねてます。


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