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New Year's Resolution 2020

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関西地方でお正月を過ごしたのは、人生初。
色々違いを発見して、
今更ながら日本は多様な文化の国だと思った。

鏡餅の串柿も、関東ではあまり見かけないが、
こちらではどこに行ってもこのスタイル。

New Year\'s Resolution 2020_f0197215_09571231.jpg

写真左下のお椀も、
鏡餅を模した料理になっているのだが、
上にはみかんに模したウニ、
その前には串柿に模した揚げゴボウに干し柿。
関東人の私は、説明されるまでわからなかった。

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たくさんの美味しいものをいただいたが、
どれにもお正月料理が1、2品添えられている。
が、何か違う。

数の子がない!
代わりに鯛と鰤とふぐが必ずある。

伊達巻がない!

その地方で取れる食材や食文化の違いは、
おせちにも出るのだなぁ。
と、妙に感心。

New Year\'s Resolution 2020_f0197215_10064500.jpg
帰宅後、
すぐにお煮しめとなますだけ作って、
簡単我が家のおせち。
やはり、伊達巻と数の子は必須よね。笑

と、前置きが長くなったが、
今年のNew Year's Resolutionは、
「多様性を受け入れる。」

今年はオリンピック、パラリンピックが東京で開かれる。
大勢の外国人の方がいらっしゃることだろう。
皆さんに日本文化を知っていただくと共に、
私たちも様々な文化を知る貴重な機会。
これを機に、あらゆるものに興味を持って、
受け入れていきたい。

それがひいては世界平和に繋がると信じて。


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by 365daysofbasket | 2020-01-07 08:15 | ☆ Food ☆ | Comments(0)

New Year's Resolution 2019

New Year\'s Resolution 2019_f0197215_16100465.jpeg

タロウからも、新年のご挨拶

New Year\'s Resolution 2019_f0197215_16100510.jpeg

元旦のお散歩。
やはり歩かず。。。泣
餌で釣らないと歩かないって、ど〜なの?

New Year\'s Resolution 2019_f0197215_16100453.jpg

毎年代わり映えしない我が家のおせち。
それでも、家族揃っていただける幸せ♪
感謝です。

今年のメインは、鈴廣の特選かまぼこと特選伊達巻。
やはり美味しい。
「一(はじめ)」食べてみたかったが、
お店に行った時には既に完売。
来年こそは、早めに予約しよっと。

New Year\'s Resolution 2019_f0197215_16100448.jpeg
マイペースなタロウを見て、
今年の抱負を決めた。

マイペース!

周りに振り回されない。
周りを気にしない。
私は、私のペースで、
私の道を行く!

今年は、ちょっとわがままに行きます。

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by 365daysofbasket | 2019-01-02 16:17 | Comments(2)

おせちもいいけど、〇〇もね。 (自由部門)

おせちもいいけど、〇〇もね。 (自由部門)_f0197215_08083309.jpg

昨年に続き、和菓子のおせち。
今年は源吉兆庵で。
おせちもいいけど、〇〇もね。 (自由部門)_f0197215_08082992.jpg
お正月らしい黒豆や栗もあれば、
おめでたいお菓子もいっぱい。
どれも甘さ控えめで、コーヒーにも抹茶にも合う。

おせちもいいけど、〇〇もね。 (自由部門)_f0197215_08083829.jpg
もちろん、おせちもいつも通り。
家族の好きなものだけのおせちだから、
いつものご飯の延長。
それでも、
盛り付けは娘がすべて引き受けてくれたので、
私がやるよりはるかに見栄えがする。

娘のお手伝いのおかげで、
私はたっぷりの野菜料理が作れて、
(マリネにグリル野菜)
バランスが良くなった。

と、
今年も、食べ物中心のブログになりそうですが、
ナンタケットバスケットも頑張りますので、
どうぞよろしくお願いします。

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by 365daysofbasket | 2017-01-04 08:23 | ☆ Food ☆ | Comments(0)

松の内あけて、やはり洋食♪

私は関東の人間なので、松の内と言えば7日まで。
とはいえ、今年は11日が成人の日で3連休、
なんとなく昨日まで松の内の気分。

ということで、(どういうことで?!)
おせちのお話。
松の内あけて、やはり洋食♪_f0197215_14151991.png
今年初挑戦の一品は、数の子のべっ甲漬け。
味噌漬けにしたのは初めて。
時間が経つにつれ、濃厚でまろやかな味になって、
しょうゆ漬けとは違ったおいしさ。
今後、我が家の数の子は2種を定番に決定!

今年はケーキに。
カシュカシュさんのケーキがあまりに美味しそうで、
パウンド型で作ってみた。
栗きんとんは余らなかったので、代わりにお手製りんごジャムを。
ジャムを生地に落として、トントンしたら、
黒豆が下に沈んでしまった。。。
でも、お味は最高!

おせちに飽きたら、野菜の煮込みが食べたくなる。
ラタトゥイユともカポナータとも違う、
モロッコ風トマト煮込み、クスクス添え。
塩レモンが良い仕事をしてくれた。

松の内あけて、やはり洋食♪_f0197215_14153240.jpg
昨年最後の友達とのランチはイタリアン。

松の内あけて、やはり洋食♪_f0197215_14153030.jpg

今年最初の友達とのランチもイタリアン。

今年も、美味しく楽しい時間を共有したい。

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by 365daysofbasket | 2016-01-12 14:39 | ☆ Food ☆ | Comments(2)

おせちは甘味

おせちは甘味_f0197215_19574269.jpg
今年初めて、おせちを注文してみた。
おせちは甘味_f0197215_19572919.jpg
しかも、全12段!

おせちは甘味_f0197215_19581765.jpg
実はこちら、おかしのおせち。
大好きなHIGASHIYAのもの。

おせちは甘味_f0197215_19565144.jpg
お菓子といっても、
黒豆、栗きんとん、きんかん、胡桃の田作り、野菜の蜜煮、
は、おせちの定番。
おかず系のおせちと一緒に並べても違和感なし。

おせちは甘味_f0197215_19580547.jpg
おせちは甘味_f0197215_19575360.jpg

花びら餅に似せた花びら羹、干支の申の形の州浜、
紅白の寿甘、鯛の生落雁など、おめでたいお菓子も。

おせちは甘味_f0197215_19571980.jpg
抹茶と一緒にいただいたり、
一口ずつお皿に盛って、コーヒーとも合う。

いつもと変わらぬお正月に、
ちょっと豪華なお重が加わって、
ハッピー❤️
おせちは甘味_00000010_1322340.jpg











by 365daysofbasket | 2016-01-02 20:55 | ☆ Food ☆ | Comments(4)


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